Kakao
-
TCM - Heilwirkung nach der Chinesischen Diätetik

Kakao als Medizin in der TCM und dessen medizinischen Wirkung

Temperatur		neutral
Geschmacksrichtung:		süß
Organbezug:		Herz

Wirkung:		Qi stärken, anregen, Durst stillen, diuretisch, Magen öffnen

Anwendung:		Verminderter Appetit, Appetitlosigkeit Hitze kühlen: Durst, Geschwüre im Mund Schlafsucht, erhöhte Cholesterinwerte, (Demenz Prävention)

Anmerkung:

Seine untergeordnete Bedeutung in China entsprechend wird Kakao in den klassischen diätetischen Werken nicht aufgeführt, allerdings gibt es in modernen diätetischen Handbüchern einige, eher oberflächliche und stark westlich beeinflusste Eintragungen über Kakao.

Kombination für Lebensmittel

die sich mit Kakao verstehen

Geschmacklich passend zu folgenden Lebensmittel:

Achiote, Ahornsirup, Anis, Aprikose, Armagnac, Backpflaume, BANANE, Basilikum, Birne, Bourbon Whisky, Brandy, Brioche, Butter, Cashewnüsse, Chillipulver, Chillischoten, Cognac, Cointreau, Creme anglaise, Creme fraich, Datteln, DESSERTS, Englische Creme (Vanillecreme), Ente, Erdbeere, Erdnüsse, Erdnussbutter, Feige (getrocknet), Fleisch, Frischkäse, Früchte (getrocknet, frisch), gebrannte Nüsse, Geflügel, Getränke, Grand Marnier, Haferflocken, HASELNÜSSE, HIMBEEREN, Honig, Huhn, Ingwer, Johannisbeeren, KAFFEE (ESPRESSO). Kakaopulver, KARAMELL, Kardamom, Kirsche, Kirschwasser, Kokosnuss, Lavendel, Liköre (Beere, Kaffee), Macadamianuss, Maissirup,, Malz, MANDELN, Mexikanische Küche, MILCH, MINZE, Mürbteig (Gebäck, Kuchen), Muskatnuss (besonders auf heisser Schokolade), Nelke, NÜSSE, Orange (abgeriebene Schale, Saft), Orangenblütenwasser, Passionsfrucht, Pecannüsse, Pfeffer, Piment, RAHM (SAHNE), Ricotta, Rosine, RUM (braun, weiß), Salz, Sauce (würzig, süß), Sauerrahm (saure Sahne) Schokolade (weiß) Tee (besonders grün / schwarz) Truthan, VANILLE, Vin Santo, Vollkornkekse, Walnüsse, Wild, Wildgeflügel, Wildschwein, Zimt, Zitrone, Zucker (braun, Puder, weiß)