Brunnenkresse
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TCM - Heilwirkung nach der Chinesischen Diätetik
| Temperatur: | warm | |
| Geschmacksrichtung: | scharf, | |
| Organbezug: | Lunge, Magen | |
| Wirkung: | Mitte wärmen, Schleim umwandeln; Husten stillen, entgiften. | |
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Anwendung: |
Träge Verdauung, Verdauungsstörung, Appetitverlust, Blähungen aufgrund Magen-Kälte Husten mit viel Auswurf, Keuchender, hörbarer, schwergehender Atem, Erkältung aufgrund Kälte-Fülle Bronchitis Infizierte Wunden und Geschwüre (äusserlich die zu Brei verarbeitete -Umschläge) |
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Vorsicht: |
Spezifisch |
Lebensmittel
die sich mit Brunnenkresse verstehen
Äpfel, Austern, Birnen, Bohnensprossen, Butter (ungesalzen), Buttermilch, Chinesische Küche, Crème fraîche, Eier, Endivie, Ente, Erbsen, Essig (Champagner-, Reis-, Rotwein-, Sherry), Estragon, Fenchel, Fisch, Fischsauce (asiatisch) Fleisch (gebraten), FONDS (Gemüse, Huhn, Fisch, Meeresfrüchte), Französische Küche, Frühlingszwiebeln, Garnelen, Geräucherter Lachs, Gurken, Huhn (besonders gebraten), Ingwer, Italienische Küche, Jakobsmuscheln, Joghurt, Kalbfleisch, Kartoffeln, Käse (Blauschimmel, Pecorino, Ziege), Kerbel, Knoblauch, Koriandergrün, Lachs, Lamm, Lauch, Limette (Saft), Mandeln, Mascarpone, Meeresfrüchte, Minze, ÖL (OLIVEN-, Pflanzen-, Sesam-, Traubenkern-, Walnuss), Orange, Paprikaschoten (besonders rot), Petersilie (glattblättrig), Pfeffer (schwarz, weiß), Pilze, Radicchio, Rahm (Sahne), Reis, Rindfleisch (besonders gebraten), Rote Bete (Rande), Salate, Salz, Meersalz, Sauerampfer, Schalotten, Schnittlauch, Sesamöl, Sesamsamen, schwarz Sojasauce, Spargel (besonders weiß), Speck, Suppen (besonders asiatisch), Gemüse Tee, Tomaten, Vinaigrette, Walnüsse, Wein (Reis-, weiß), Zitrone (Saft), Zucker (Prise), Zwiebeln (gelb, rot, weiß)
Zauberhafte Geschmackskombinationen (Erfahrungswerte)
Brunnenkresse + Mandeln + grüne Äpfel + Pecorino
Brunnenkresse + Speck + Rahm (Sahne)
Brunnenkresse + Endivie + Roquefort + Walnüsse
Brunnenkresse + Ingwer + Zitrone + Garnelen
Weitere traditionelle Anwendungsmöglichkeiten von Brunnenkresse in der 5 Elemente Ernährungsküche erfahren Sie im 5 Elemente Ernährungs- Kochseminar sowie im persönlichem Gespräch in der Qi Gong - Praxis.